Ayam Masak Cabai Merah ala Catering Pernikahan Murah dan Enak di Jakarta

Ayam Masak Cabai Merah ala Catering Pernikahan Murah dan Enak di Jakarta

Bahan: 4 bh paha ayam atas bawah, buang tulangnya, iris agak tebal 2 siung bawang putih, cincang halus 1/2 cm jahe, iris halus 2 bh cabai merah besar, buang biji, iris halus 2 sdt kecap manis 1 sdt saus tiram 1/4 sdt ketumbar 1 sdt cabai bubuk 1/4 sdt garam 1/8 sdt merica bubuk 200 ml air 2 sdm minyak, untuk menumis

Cara Membuat Ayam Masak Cabai Merah Untuk 2 porsi: 1. Tumis bawang putih dan jahe hingga harum. Masukkan ayam. Aduk hingga berubah warna. 2. Tuang kecap manis dan saus tiram. Aduk rata. 3. Bubuhi ketumbar, merica bubuk, garam, dan cabai bubuk. Lalu Aduk rata. Kemudian tuang air. Masak lagi sambil sesekali diaduk hingga terlihat matang. 4. Menjelang diangkat masukkan cabai. Aduk hingga terlihat cabai layu.

Tiram Gimbal Untuk 18 buah

Bahan: 200 gr tepung terigu protein sedang 30 gr tepung sagu 1 sdt garam 1/4 sdt gula pasir 1/4 sdt merica bubuk 200 ml santan, dari 1/4 btr kelapa 1 btr telur, kocok lepas 150 gr jamur tiram, suwir agak tebal 2 bh wortel, iris korek api 150 gr kol, iris halus 2 btg seledri, iris halus 500 ml minyak, untuk menggoreng Bumbu Halus: 1 cm kunyit, bakar 4 btr bawang merah 2 siung bawang putih 1/4 sdt ketumbar

Cara Membuat Untuk 18 buah: 1. Aduk rata tepung terigu, tepung sagu, garam, gula pasir, merica bubuk, bumbu halus, santan, dan telur. 2. Masukkan jamur tiram, wortel, kol, dan seledri. Aduk rata. 3. Panaskan terlebih dahulu sendok sayur ke dalam minyak yang telah dipanaskan. kemudian Tuang adonan ke dalam sendok sayur. 4. Celup-celupkan sendok sayur ke dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai adonan lepas. Goreng sampai terlihat matang.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *