Pai Goreng Stroberi Marsmalow 44 Buah ala Catering Jakarta

Pai Goreng Stroberi Marsmalow 44 Buah ala Catering Jakarta

Bahan kulit: 250 gram tepung terigu protein sedang 25 gram tepung beras 25 gram pastry margarin, lunakkan 30 ml minyak goreng 1 butir telur 1/4 sendok teh garam 75 gram gula tepung 1/2 sendok teh baking powder minyak untuk menggoreng 30 ml air es

Bahan isi : 250 gram stroberi, potong-potong 25 gram marsmallow, potong potong kecil 25 gram gula pasir 100 ml air

Cara membuat: 1. Isi, rebus air, gula, dan stroberi sambil diaduk hingga stroberi larut. Tambahkan marsmallow. Aduk sampai larut. Angkat. Sisihkan. 2. Kulit, campur tepung terigu, baking powder, pastry margarin, tepung beras, minyak goreng, telur, gula tepung, garam, dan air es. Aduk rata. Gumpalkan. 3. Giling tipis adonan menggunakan gilingan mi. Mulai dari ketebalan no.1(paling tebal), 2-3 kali sampai licin. Kecilkan ukuran gilingan satu nomor. Giling lagi 2-3 kali sampai licin. Begitu seterusnya lakukan hal yang sama sampai ketebalan no. 5 (paling tipis no. 7). Plong bulat diameter 5 cm. 4. Ambil selembar kulit. Sendokkan isi. Tutup dengan kulit lainnya. Rekatkan dengan air. Tekan-tekan bagian sisinya dengan garpu. 5. Goreng memakai minyak yang telah dipanaskan sampai terlihat matang.

Banana Chocolate Muffin 30 Buah

Bahan: 125 gram tepung terigu protein sedang 2 sendok teh baking powder 65 gram margarin 100 gram gula pasir halus 1 buah pisang ambon, haluskan 1 butir telur, kocok lepas 50 ml susu cair 25 gram chcolate chip 100 gram nutella

Cara membuat: 1. Ayak tepung terigu dan baking powder. Tambahkan margarin dan gula pasir halus. Aduk rata dengan garpu. Sisihkan. 2. Kocok lepas telur. Tambahkan pisang dan susu cair. Aduk rata. 3. Tuang sedikit-sedikit ke dalam campuran tepung hingga rata. Ambil 50 gram adonan. Tambahkan Nuttela. Aduk rata. Sisanya tambahkan chocolate chip. Aduk sampai menyebar. 4. Tuang sedikit adonan dengan chocolate chip di cetakan muffin kecil yang dialas cup kertas. Tuang sedikit adonan Nutella. Tuang kembali adonan dengan chocolate chip. Tuang kembali sedikit adonan Nuttela. Bentuk marble dengan tusuk sate. 5. Oven memakai api bawah pada suhu 190 derajat Celsius dalam waktu sekitar 20 menit hingga terlihat matang.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *